ich habe meiner Tochter versprochen, zu ihrem Geburtstag Tiramisu mitzubringen, habe aber leider vergessen, Mascarpone zu kaufen.
Als ich wieder zu unserem kleinen Supermarkt kam, hatten sie nur noch zwei kleine Packungen Mascarpone und ich wollte zwei Rezepte machen...
Eins für Kinder mit Amaretto ohne Alkohol und eins für die erwachsenen Schnapsdrosseln in der Familie.

Ich habe dann stattdessen Philadelphia Käse gekauft und habe jetzt bei chefkoch.de ein Rezept gefunden, wo auch Quark verwendet wird...
http://www.chefkoch.de/rezepte/425984317306/Tiramisu.html
Hat jemand von euch mal Experimente gemacht und sowas schon ausprobiert?
Mein Mann war nochmal zum etwas größeren Supermarkt gefahren und hat mir aber leider statt Mascarpone Ricotta mitgebracht...
