Paprika-Gemüse


Zutaten für ca. 8 Personen:

1 ½ Kg  Gehacktes
6-7 große Paprika
2 Zwiebeln
1 Zucchini
2 große Dosen Pilze (Scheibenform)
3 Kräuterschmelzkäse (Milkana, oder sonstiger)
1 Schmand (200 gr. Becher)
Pfeffer, Salz, Gemüsebrühepulver, Sambal Olek
als Beilage Reis

Zubereitung:

Gehacktes mit Margarine anbraten
 Zwiebeln dazu geben
 Paprika dazu geben und etwas kochen lassen
 Zucchini + Pilze dazu geben und etwas kochen lassen
 Schmelzkäse und Schmand dazu geben
 mit Pfeffer + Salz würzen und 1 Teelöffel Sambal Olek und
    ca. 1-2 Eßlöffel Gemüsebrühepulver dazu geben